Bio-Weingut Nopper

Viticultor con amor y pasión

"Siempre es un momento inspirador cuando una idea madura y se convierte en un buen producto: el Johanniter con certificado ecológico es un hito muy especial para nuestro negocio".

La diversidad enriquece y crea individualidad: siempre hemos hecho de este enfoque nuestra propia aspiración y filosofía. El cultivo convencional y el ecológico no son para nosotros una disyuntiva: valoramos y cultivamos ambos. Porque disfrutamos ampliando constantemente nuestra experiencia y porque creemos que pensar en distintas direcciones genera un crecimiento saludable. Como pioneros en las inmediaciones, hemos hecho de la viticultura puramente ecológica una prioridad y la hemos implementado en nuestros viñedos y bodega: desde la primavera/verano de 2017, 4 embotellados con la etiqueta ecológica han enriquecido nuestra gama.

Tres generaciones cultivan y cuidan ahora 10 hectáreas de viñedos, que producen las uvas cosechadas a mano para nuestros vinos tintos, blancos y espumosos con carácter. Los aromáticos y jugosos frutos de 4 hectáreas de fresales y 2,5 hectáreas de huertos se venden madurados al sol o refinados en aguardientes y destilados llenos de sabor en nuestra agrotienda.