Muchos veraneantes y lugareños llevan más de 20 años viniendo aquí y aprecian la hospitalidad y el estilo de vida Markgräfler que se puede experimentar en los Straußi.
Un "verdadero" Straußwirtschaft se asocia con el servicio de vino casero y puede estar abierto durante cuatro meses al año. Servimos a nuestros huéspedes en primavera, durante la temporada de espárragos, y en otoño, durante la vendimia.
Männlins Straußi, en Bamlach, sigue siendo uno de los pocos "Straußwirtschaft" del sur de la Selva Negra, en el Markgräflerland.